HẠT THÔNG.

Nói đến tác dụng của quả thông mà không  nói đến tác dụng của hạt thông thì thật là thiếu sót lớn và không công bằng. Hạt thông không những không thua kém quả, mà còn có nhiều tác dụng hơn quả thông.

Từ thời kỳ đồ đá đến y học cổ truyền TQ đều nói đến tác dụng của quả  và hạt thông trong y học. Nó là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn  với mức cholesterol thấp, nó giúp cho máu lưu thông tốt hơn. Nếu hàng ngày ăn hạt thông ta sẽ có 1 trái tim khỏe mạnh.

Hạt thông khô có thể làm đẹp da, dưỡng nhan, kiện thể. Đặc biệt nó là loại thuốc bổ trường sinh.

Trong nhân hạt thông có nhiều thành phần dinh dưỡng  có ích cho cơ thể như protein ưu chất, chất béo, chất đường và rất nhiều loại vitamin E, K, A, B1, B2, C,D, các chất canxi, phôtpho, potassium, tinh dầu thơm dễ bốc hơi...

Nhân hạt thông bổ cốt, hòa huyết, đẹp da, nhuận phế, trừ ho, nhuận tràng, thông đại tiện, cường dương...

Sách cổ truyền TQ đã viết hạt quả thông có những tác dụng chủ yếu:

- Bổ khí huyết.

- Mạnh gân bắp.

- Dưỡng tân dịch.

- Dập tắt phong tà.

- Làm ấm dạ dầy.

- Làm tan biến các chất kết đọng trong cơ thể.

- Hạ khí, thơm thân.

- Làm toàn thân trẻ lại.

Đây quả là 1 tiên phẩm, phải không các quí vị ?

Nếu thường xuyên ăn hạt thông ta sẽ có 1 cơ thể mạnh khỏe, cường tráng, già ăn trẻ lại, gái ăn đắt chồng. Con gái ăn sẽ trẻ mãi, da dẻ trắng trẻo, mịn màng, thơm tho, hồng hào, sáng sủa...

Trong hạt thông có tới 74% dầu béo,mà chủ yếu là olein, chất mỡ linolic acid, rất tốt cho người già.

Có tới 20 loại hạt thông trên thế giới, nhưng tác dụng chủ yếu cũng giống nhau như:

- Giảm cân.

- Hỗ trợ tim, mạch.

- Bổ mắt.

- Bổ sung sắt.

- Dồi dào năng lượng.

- Chống lão hóa.

Loài gặm nhấm có răng sắc như cưa mới cắn được hạt thông, còn răng ta thì chịu, phải rang cho vỡ ra mới ăn được hay dùng máy bóc vỏ hiện đại mới bóc được.

Trên thế giới nhiều nước có thông, từ châu Á, câu Âu, châu Mỹ, Châu Úc. Các nước này đã dùng nhân quả thông để chế biến các loại thực phẩm đặc biệt cao cấp như socolat, thức ăn, bánh ngọt bổ dưỡng, xalat đặc biệt chiêu đãi trong các bữa đại tiệc...

Nhớ lại năm 1955 ở trại hè thiếu nhi quốc tế Artek,  một hôm đi rừng nhặt được ít hạt, giờ ngủ trưa nằm gậm mãi chả được, bỗng chị phụ trách vào kiểm tra:

- Em ăn gì mà như gặm nhấm ấy ?

- Em thử cắn hạt thông sáng nay nhặt được.

- Em làm sao cắn được, khi em không phải loài gặm nhấm ?

- Sao ạ. Em cứ thử xem.

- Loài gặm nhấm răng như cưa mới gặm được, còn răng em bằng thế kia không thể gặm được đâu. Thôi, ngủ đi đừng gặm nữa làm các bạn mất ngủ.

- Vâng ạ.

Cũng từ đó tôi không bao giờ quan tâm đến nhặt hạt thông nữa, mặc dù cũng thấy nhiều lần. Hôm đi Huế chỉ nhặt ít quả đem về chống kiến, ai ngờ nó có tác dụng tốt thế. Tiếc quá !

Xin báo để các quí vị biết, có 1 lần tôi vào cửa hàng ăn chay thấy có bán hạt thông rang, nhưng đắt, mà mình lại  cần gì ăn những thứ gì vừa không biết tác dụng, vừa tốn tiền nên không mua. Khi biết tác dụng, hôm vừa rồi ra cửa hàng mua thì đã hết. Họ bảo hồi này khó nhập lắm, toàn phải nhập từ Nhật, nhưng lâu rồi không có. Hóa ra thiên hạ biết giỏi hơn ta nhiều, mình là người cuối cùng.  Bây giờ biết cũng đã muộn, nhưng muộn còn hơn không biết gì. Tôi viết để ai chưa biết đọc cho hay chứ các vị biết rồi thì tha thứ. Cám ơn các qui vị đã đọc bài này.

Xin kính chào!